Antonella Di Franco, vecina de Francisco Madero, es la cara visible de la marca de yerba mate local “Manzaniya”, que resultó ganadora del primer Mundial de yerba mate el fin de semana anterior. En exclusiva para Radio Mágica contó que la empresa comenzó a producir en 2021, tras la pandemia, y cuenta con 6 blends y una molienda que es base de las distintas variedades y se vende también. Dijo que navegando en internet encontró la publicación sobre el Primer Mundial de Yerba mate que se realizaba en Buenos Aires, y decidieron participar, con algunas dudas pero con muchas ganas de tener una devolución de profesionales sobre el producto que elaboran. La idea fue llevar el primer blend que elaboraron que es de lavanda, y enviaron las muestras, para luego participar de tres jornadas intensas de charlas y capacitaciones, hasta llegar a la competencia.
Este camino comenzó en mayo pasado, y este fin de semana se encontraron con una enorme cantidad de gente, empresas reconocidas, marcas de todo el país y del mundo. Brasil, Paraguay, Uruguay, Ecuador, Colombia y Alemania estaban representadas en la competencia con más de 400 participantes, mientras que en Italia había una sede más del Mundial.
“Empezamos a escuchar las menciones y medallas hasta que nombraron el oro para Manzaniya” contó Antonella y aseguró que en el momento no reaccionaba, aunque de inmediato la embargó la emoción. Un premio que viene a coronar un emprendimiento particular, un enorme esfuerzo, un largo camino de aprendizajes sobre producción, elaboración, presentación y hasta registro de marcas que obligó a cambiar la palabra original por normativas vigentes, y que hoy pone a Manzaniya, a Pehuajó y a Francisco Madero, en la boca de todo el mundo.
