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Cambiemos BLOQUE CAMBIEMOS 2017-2019

Publicado en junio 11th, 2018 | por Soledad

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Nuevo proyecto de Cambiemos relacionado a la aparición de supuestos casos de triquinosis

Pehuajó, 11 de junio de 2018

PROYECTO DE COMUNICACIÓN

 

VISTO:

El cierre de la oficina de ARBA en la localidad de Mones Cazón; y,

 

CONSIDERANDO:

Que el día 16 de marzo este HCD, de forma unánime, rechazo la decisión de la Agencia de Recaudación de la Pcia. de Buenos Aires de cerrar la oficina en dicha localidad.

Que como Concejales estamos facultados, ente estos hechos, a manifestar nuestro rechazo mediante una resolución pero no es competencia de este cuerpo realizar las gestiones necesarias para conservar la Delegación de ARBA en Mones Cazón.

Que el día 22 de Mayo el Intendente Municipal presento al Director Ejecutivo de la Agencia de Recaudación de la Pcia. de Buenos Aires una nota ofreciendo un comodato de una oficina para la atención al público en la Delegación de Mones Cazón.

Que desde que se anuncio el cierre de dicha oficina a la propuesta formal del Intendente Municipal, donde ofrecía un espacio físico para evitar el cierre de ARBA, pasaron dos meses.

Que entendiendo cuales son las funciones de los Concejales y cuales las del Departamento Ejecutivo, es que solicitamos se nos informe cuales fueron las gestiones realizadas en el transcurso del día 16 de marzo –Resolución del HCD- y la nota presentada formalmente por el Sr. Intendente ante los Organismos Provinciales.

 

Por todo lo expuesto, el Bloque de Concejales de Cambiemos proponen, para su tratamiento y aprobación el siguiente proyecto de:

 

 

COMUNICACIÓN

 

Artículo 1°: Solicitar al Departamento Ejecutivo Municipal informe a este cuerpo cuales fueron las gestiones realizadas para evitar el cierre de la oficina de ARBA en la localidad de Mones Cazón.-

Artículo 2°: De forma.-

Pehuajó, 11 de junio de 2018

PROYECTO DE COMUNICACIÓN

 

VISTO:

El cierre de la oficina de ARBA en la localidad de Mones Cazón; y,

 

CONSIDERANDO:

Que el día 16 de marzo este HCD, de forma unánime, rechazo la decisión de la Agencia de Recaudación de la Pcia. de Buenos Aires de cerrar la oficina en dicha localidad.

Que como Concejales estamos facultados, ente estos hechos, a manifestar nuestro rechazo mediante una resolución pero no es competencia de este cuerpo realizar las gestiones necesarias para conservar la Delegación de ARBA en Mones Cazón.

Que el día 22 de Mayo el Intendente Municipal presento al Director Ejecutivo de la Agencia de Recaudación de la Pcia. de Buenos Aires una nota ofreciendo un comodato de una oficina para la atención al público en la Delegación de Mones Cazón.

Que desde que se anuncio el cierre de dicha oficina a la propuesta formal del Intendente Municipal, donde ofrecía un espacio físico para evitar el cierre de ARBA, pasaron dos meses.

Que entendiendo cuales son las funciones de los Concejales y cuales las del Departamento Ejecutivo, es que solicitamos se nos informe cuales fueron las gestiones realizadas en el transcurso del día 16 de marzo –Resolución del HCD- y la nota presentada formalmente por el Sr. Intendente ante los Organismos Provinciales.

 

Por todo lo expuesto, el Bloque de Concejales de Cambiemos proponen, para su tratamiento y aprobación el siguiente proyecto de:

 

 

COMUNICACIÓN

 

Artículo 1°: Solicitar al Departamento Ejecutivo Municipal informe a este cuerpo cuales fueron las gestiones realizadas para evitar el cierre de la oficina de ARBA en la localidad de Mones Cazón.-

Artículo 2°: De forma.-

Pehuajó, 11 de Junio de 2018.-

 

Visto:

La preocupación de los pehuajenses, a partir de la aparición de supuestos casos de triquinosis, y,

CONSIDERANDO:

Que la triquinosis es una enfermedad producida por el parásito triquinella spiralis, que al ingresar en el organismo se aloja, por lo general, en los músculos. Si no es tratada en forma inmediata, puede provocar desórdenes gastrointestinales, dolores musculares, edemas faciales y hasta lesiones cardíacas.

Que en la Argentina, la principal fuente de infección es la carne de cerdo. Al ser un animal omnívoro, en muchos casos se los alimenta con residuos que contienen el parásito. Al consumirse la carne de cerdo cruda, en chacinados y embutidos, o mal cocida, la persona se infecta.

Que esta enfermedad se manifiesta de manera endémica, y en forma de brote, ya que en el momento de consumir un producto, lo hacen varias personas en un mismo tiempo y lugar. Por lo general los brotes se producen en el invierno, ya que las bajas temperaturas favorecen la faena casera, debido a que no se necesita de una cámara frigorífica para preservar los alimentos. Entonces, el grupo familiar o las personas que compran y consumen esos productos caseros, sin el control sanitario correspondiente, se enferman todos en un mismo momento, que puede ser entre quince días y un mes, y, generalmente, en un mismo lugar (una localidad, o un partido).

Que la triquinosis es una zoonosis, por lo tanto se debe enfocar no solo, desde el punto de vista veterinario, sino también  desde la salud pública.

Que La Ley de Carnes en su Capítulo II, crea las condiciones higiénico sanitarias que deben reunir los establecimientos de faena.

Que el Código Alimentario Nacional en su capítulo VI, establece las materias primas permitidas y las prohibidas para la elaboración de productos chacinados secos.

Que el Código Alimentario Nacional en su art.267 dice textualmente “Los productos procedentes de especies no domésticas criadas en cautividad podrán expenderse en toda época del año, siempre y cuando se cumplan los siguientes requisitos:

  1. Tener registrado el criadero ante las autoridades competentes.
  2. El haber sido los animales previamente examinados y declarados aptos para el consumo por veterinaria oficial.
  3. La elaboración de conservas con estas especies se hará previa declaración de aptitud por veterinaria oficial”

Que el Código Alimentario Argentino en su art 378 textualmente.” Los fabricantes de chacinados y salazones están obligados a expender sus productos con el sello de la inspección oficial competente y las etiquetas correspondientes de acuerdo con el presente.

Los que expendan chacinados y salazones fraccionados están obligados a conservar los sellos de inspección hasta el momento de dispensar la última porción del producto.

Las infracciones a estas disposiciones harán pasible de decomiso inmediato y el producto será considerado como de elaboración clandestina y de aplicación de las penalidades correspondientes”.

 

Que existen tres etapas muy claras en la tarea de prevención que, según la cadena de transmisión del parásito (cerdo – hombre), son:

Crianza de cerdos: los cerdos deben ser criados en instalaciones adecuadas y sin contacto con basura, ya que en ella puede haber restos de alimentos que contengan las larvas que los puedan infectar. Por lo tanto, el cerdo que se cría para alimento humano debe ser bien alimentado. Es fundamental que no ingiera basura y que no conviva con ratas, debido a que son ellas las responsables, en muchos casos, de mantener la enfermedad en una región.

Faena de los cerdos: según lo establecido por ley, se exige un control de cada res faenada – ya sea a nivel comercial o familiar – para verificar que la carne no esté infectada con triquinosis. Es un análisis simple y de muy bajo costo, que permite que un veterinario y un laboratorio confirmen que ese animal no posee la infección. Si el análisis de la carne de cerdo determina la presencia de triquinosis en sus tejidos, se debe eliminar la res (que no es apta para consumo), según las instrucciones de la autoridad sanitaria. Este control es la única garantía para los consumidores.

Consumidores: hay que desconfiar sistemática y rutinariamente de lo rotulado como “casero”, ya que al no haber un establecimiento elaborador, no se puede certificar que se hayan hecho los controles correspondientes. En este sentido, se recomienda no consumir los productos caseros a menos que se tenga certeza de que el cerdo ha sido analizado. Hay que tener en cuenta que la salazón y el ahumado no mata al parásito que contagia la triquinosis. También se recomienda ingerir la carne de cerdo bien cocida, nunca jugosa. Se debe cocinar hasta que desaparezca el color rosado (más de 63º C)

Que nuestro distrito tuvo nuevamente casos que están en estudio para confirmar o no la enfermedad.

Que es necesario conocer la sistematicidad de los controles para que la comunidad se sienta tranquila y segura.

Por todo lo expuesto el Bloque de Concejales de Cambiemos propone para su tratamiento y aprobación el siguiente proyecto de:

COMUNICACIÓN

Articulo 1°: Dirigirse al DEM, y por su intermedio a las áreas correspondientes a los efectos de solicitar informe lo siguiente:

  1. Registro de criadero de cerdos habilitados en el Partido de Pehuajó.
  2. Registro de fábrica de chacinados existentes y formula declarada del producto
  3. cantidad de controles realizados en el presente año, en lo que respecta a los negocios que comercializan chacinados.
  4. Cantidad de infracciones labradas en el último trimestre por el no cumplimiento de la legislación vigente
  5. Cantidad de veterinarios e inspectores, que lleven delante de control y verificación de los negocios dedicados a la comercialización de alimentos.
  6. Otras infracciones detectadas a la Ley de Carnes y el Código Alimentario Argentino
  7. Campañas de difusión para la prevención de esta situación.

 

Artículo 2°: De forma.-.




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